17/Oct/2024 | Le saviez-vous ?
Le Café des Fédérations et la rue Tupin, bien que n’ayant pas de lien direct, partagent une histoire commune liée à l’artisanat et à la tradition culinaire de Lyon et ses fameux Bouchons Lyonnais. La rue Tupin, nommée d’après les tupiniers (potiers) qui y...
18/Sep/2024 | Le saviez-vous ?
La poire pochée au vin rouge est une spécialité emblématique de la cuisine lyonnaise, souvent servie dans les bouchons lyonnais, tels que le Café des Fédérations. Voici quelques détails sur ce dessert délicieux : Origine et Contexte Lyon, capitale de la gastronomie :...
27/Août/2024 | Le saviez-vous ?
Les fresques de Lyon sont des peintures murales emblématiques qui ornent plusieurs bâtiments de Lyon, en France. Ils sont créés par le collectif Cité Création et constituent une part importante de l’identité culturelle et artistique de la ville. Fresques de Lyon...
23/Juil/2024 | Le saviez-vous ?
La tête de veau est une spécialité gastronomique traditionnelle française, particulièrement prisée dans région Lyonnaise, où se trouve le Café des Fédérations. Ce plat rustique est un témoignage de la cuisine lyonnaise, réputée pour sa simplicité et son respect des...
16/Juil/2024 | Le saviez-vous ?
L’andouillette est une spécialité culinaire française, et les andouillettes Braillon en sont une célèbre variante. Voici un aperçu de leur histoire et de leur lien avec le Café des Fédérations : L’andouillette est une charcuterie française à base de...
