Menus

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Propositions de menus pour les groupes

(8 personnes minimum) sur demande

 

 

Le midi

du lundi au samedi

 

23 € / personne

 

Le soir et

le dimanche midi

 

29 € / personne

 

 

La carte des vins

 

4 Entrées du Jour

à partager

Un plat chaud :

une spécialité lyonnaise au choix

 

Civet de joue de porc

Gâteau de foie de volaille

Parmentier de Boudin Noir

Andouillette 'Bobosse' "Fraise de veau"

Quenelle brochet sauce langoustines

Tête de veau sauce gribiche

Saucisson pistaché au vin rouge

Poulet aux écrevisses

Tablier de sapeur

Gras double à la Lyonnaise

Ris de veau aux morilles

(supplément 8 €)

Fromage Blanc Fermier

à la crème

Dessert au choix

 

Tarte à la praline

Moelleux au chocolat

Œuf à la neige

Baba au Rhum

Poire au vin

Salade de fruits frais

Dessert maison glacé

au marc de Bourgogne et coulis cassis

 

 

Une mise en bouche

Œufs en meurette

 

Une entrée composée

de 4 plats

 

Caviar de la Croix Rousse

Charcuterie lyonnaise

La salade lyonnaise

(frisée, croutons, lardons, œufs)

Terrine de sanglier

 

Un plat chaud :

une spécialité lyonnaise au choix

 

Civet de joue de porc

Gâteau de foie de volaille

Boudin noir, pommes en l’air

Andouillette ‘Bobosse’ « fraise de veau »

Quenelle Brochet sauce langoustine

Tête de veau sauce ravigote

Tablier de sapeur

Gras double a la Lyonnaise

Saucisson au vin

Poulet au vinaigre

Ris de veau aux morilles

(supplément 8 €)

 

Un plateau de fromage

ou Cervelle des canuts

 

Dessert au choix :

tout est fait maison !

 

Tarte à la praline

Moelleux au chocolat

Moelleux à la châtaigne

Baba au rhum

Poire au vin

Salade de fruits frais

Dessert (glacé)

 

 

 

Pots lyonnais 46 cl

 

Pots de blanc : 10.50 €

Pots de Côtes-du-Rhône : 11.50 €

Pots de Morgon : 13.50 €

 

Vin rouge

 

Moulin-à-Vent AOP

(Domaine Granit)

28 €

 

Saint-Joseph

(Guy Farge)

75cl - 28.50 € / Magnum - 72.50 €

 

Morgon AOP

(« Les Charmes »)

75cl - 24.00 € / Magnum - 45.00 €

 

Crozes-Hermitage

(Luc Tardy)

75cl - 29.00 € / Magnum - 60.00 €

 

Côte-Rôtie

(Christophe Pichon)

75cl - 52.00 € / Magnum - 113.00 €

 

Saint-Joseph

(Maison Pichon)

34.00 €

 

Châteauneuf-du-Pape AOP

(Domaine du Père Caboche)

49.00 € / Magnum - 98.00 €

 

Côtes-du-Rhône 2014

(Montine – Caprices)

19.50 €

 

Côtes-du-Rhône 2013

(Les Lézardes – Domaine Rostaing)

39.00 €

 

Givry Vielles Vignes

(Famille Masse)

38.00 €

 

Châteauneuf-du-Pape 2010

49.00 €

 

Gigondas AOP

(Domaine du Termes)

36.00 €

 

Vin Blanc

 

Beaujolais blanc

(cuvée Alixis)

19.50 €

 

Condrieu

(Stéphane Montez)

52.00 €

 

Saint-Joseph

(Stéphane Montez)

49.00 €

 

Saint-Véran

(Domaine de la Feuillarde)

24.00 €

 

Châteauneuf-du-Pape

(Domaine Père la Caboche)

48.00 €

 

Pouilly-Fuissé

(Cornin)

49.00 €

 

Pétillant

 

Champagne Lanson

75 cl - 55.00 € / Magnum - 120.00 €

 

Champagne Lanson Hors d’Âge

75 cl - 78.00 € / Magnum - 179.00 €

 

Champagne Perrier Jouet

75 cl - 60.00 € / Magnum - 135.00 €

 

Champagne Perrier Jouet Rosé

75cl - 68.00 €

 

Montagnieu

75cl - 25.00 € / Magnum - 50.00 €

 

Autres boissons

 

Evian ou Badoit 75 cl : 4.50 €

Apéritif : 4.50 €

Digestif : 8 €

Bière Duvel : 5 €

Bière Chouffe Pression : 5 €

Café : 2 €

Le Café des Fédérations

 

8-9-10 rue Major Martin

69001 Lyon

 

04 78 28 26 00

 

Ouvert du lundi au samedi

Services midi et soir & les dimanches midis

 

Réserver

 

L'utilisation du terme 'Bouchon Lyonnais' sur le site Café des Fédérations ne signifie pas que le Café des Fédérations soit un Bouchon Lyonnais labélisé.

 

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Le midi

du lundi

au samedi

 

23 € / personne

Le soir

et  le

dimanche

midi

 

29 € / personne

La carte

des

vins

 

4 Entrées du Jour

à partager

Un plat chaud :

une spécialité lyonnaise au choix

 

Civet de joue de porc

Gâteau de foie de volaille

Parmentier de Boudin Noir

Andouillette 'Bobosse' "Fraise de veau"

Quenelle brochet sauce langoustines

Tête de veau sauce gribiche

Saucisson pistaché au vin rouge

Poulet aux écrevisses

Tablier de sapeur

Gras double à la Lyonnaise

Ris de veau aux morilles

(supplément 8 €)

Fromage Blanc Fermier

à la crème

Dessert au choix

 

Tarte à la praline

Moelleux au chocolat

Œuf à la neige

Baba au Rhum

Poire au vin

Salade de fruits frais

Dessert maison glacé

au marc de Bourgogne et coulis cassis

 

 

Une mise en bouche

Œufs en meurette

 

Une entrée composée

de 4 plats

 

Caviar de la Croix Rousse

Charcuterie lyonnaise

La salade lyonnaise

(frisée, croutons, lardons, œufs)

Terrine de sanglier

 

Un plat chaud :

une spécialité lyonnaise au choix

 

Civet de joue de porc

Gâteau de foie de volaille

Boudin noir, pommes en l’air

Andouillette ‘Bobosse’ « fraise de veau »

Quenelle Brochet sauce langoustine

Tête de veau sauce ravigote

Tablier de sapeur

Gras double a la Lyonnaise

Saucisson au vin

Poulet au vinaigre

Ris de veau aux morilles

(supplément 8 €)

 

Un plateau de fromage

ou Cervelle des canuts

 

Dessert au choix :

tout est fait maison !

 

Tarte à la praline

Moelleux au chocolat

Moelleux à la châtaigne

Baba au rhum

Poire au vin

Salade de fruits frais

Dessert (glacé)

 

 

 

Pots lyonnais 46 cl

 

Pots de blanc : 10.50 €

Pots de Côtes-du-Rhône : 11.50 €

Pots de Morgon : 13.50 €

 

Vin rouge

 

Moulin-à-Vent AOP

(Domaine Granit)

28 €

 

Saint-Joseph

(Guy Farge)

75cl - 28.50 € / Magnum - 72.50 €

 

Morgon AOP

(« Les Charmes »)

75cl - 24.00 € / Magnum - 45.00 €

 

Crozes-Hermitage

(Luc Tardy)

75cl - 29.00 € / Magnum - 60.00 €

 

Côte-Rôtie

(Christophe Pichon)

75cl - 52.00 € / Magnum - 113.00 €

 

Saint-Joseph

(Maison Pichon)

34.00 €

 

Châteauneuf-du-Pape AOP

(Domaine du Père Caboche)

49.00 € / Magnum - 98.00 €

 

Côtes-du-Rhône 2014

(Montine – Caprices)

19.50 €

 

Côtes-du-Rhône 2013

(Les Lézardes – Domaine Rostaing)

39.00 €

 

Givry Vielles Vignes

(Famille Masse)

38.00 €

 

Châteauneuf-du-Pape 2010

49.00 €

 

Gigondas AOP

(Domaine du Termes)

36.00 €

 

Vin Blanc

 

Beaujolais blanc

(cuvée Alixis)

19.50 €

 

Condrieu

(Stéphane Montez)

52.00 €

 

Saint-Joseph

(Stéphane Montez)

49.00 €

 

Saint-Véran

(Domaine de la Feuillarde)

24.00 €

 

Châteauneuf-du-Pape

(Domaine Père la Caboche)

48.00 €

 

Pouilly-Fuissé

(Cornin)

49.00 €

 

Pétillant

 

Champagne Lanson

75 cl - 55.00 € / Magnum - 120.00 €

 

Champagne Lanson Hors d’Âge

75 cl - 78.00 € / Magnum - 179.00 €

 

Champagne Perrier Jouet

75 cl - 60.00 € / Magnum - 135.00 €

 

Champagne Perrier Jouet Rosé

75cl - 68.00 €

 

Montagnieu

75cl - 25.00 € / Magnum - 50.00 €

 

Autres boissons

 

Evian ou Badoit 75 cl : 4.50 €

Apéritif : 4.50 €

Digestif : 8 €

Bière Duvel : 5 €

Bière Chouffe Pression : 5 €

Café : 2 €